Вкус Севера

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Мороженое – не банальная кондитерская сладость: оно может включать в себя настоящие северные ингредиенты: местные ягоды и даже мясо. В этом году ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Открытие арктического центра строганины запланировано на 29 ноября на фестивале, посвященном блюдам национальной кухни Якутии. Центр появится в усадьбе Атласовых, на территории ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – При разработке питания для людей, приезжающих в Заполярье на работу, необходимо учитывать риски, связанные с изменением рациона. Об этом рассказал заведующий ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Этнический фестиваль «Большой Аргиш» на Таймыре – это всегда не только красиво и познавательно, но и вкусно. В ресторанах, кафе и ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Компания «Рыбные Мануфактуры Мурманск» приняло участие в одном из наиболее значимых в индустрии производства морепродуктов мероприятии – Международной выставке Sea Food ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В спортхолле «Айка» купить норильское мороженое сейчас предлагает сервисный робот Кики – идеальный работник, которому не нужны перерывы. Чтобы получить лакомство, ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Норильская кулинария начиналась на кухнях зимовщиков-геологов. Николай Урванцев – в верхнем ряду, в очках, 1921 годУчастники экспедиции 1926 года Вот что писал о ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В этом году невероятно теплое лето в Заполярье помогло ягодам подоспеть раньше обычного. Норильчане уже успели собрать урожай морошки, теперь в ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Первый урожай вкусной, полезной ягоды морошки собрали норильчане. В этом году «арктическая малина» созрела раньше обычного: первые ягоды появились в тундре ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В России стартовал конкурс проектов в сфере гастрономического туризма. Участники могут представить производства, пространства, продукты, маршруты и события. Как сообщили в Ростуризме, ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Рыбные консервы из Салехарда – единственного города на Полярном круге – на корабле «Прогресс МС-20» отправились на орбиту Земли. Космонавтам на ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Столица Чукотки так и не дождалась прихода в округ «Макдональдса». Однако город Анадырь встретил открытие закусочной Hargin Burger, в которой посетителям ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Ученые придумали особое питание для сотрудников северных предприятий. В хлеб, десерты и другие продукты будут «упаковывать» витамины и важные микроэлементы. Такая ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Специалисты Московского государственного университета технологий и управления (МГУТУ) им. Разумовского создали порошок из грибов базидомицетов и минералов, который сможет обеспечить полноценное ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Ученые проанализировали уровень жизненно важных химических элементов в оленине из десяти арктических зон в пяти странах – России, Норвегии, Финляндии, США ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Музей антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера) Российской академии наук (МАЭ РАН) подготовил выставку об арктической «диете» – «66'33 Вкус ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Почетное место на столах северян всегда занимали рыбные блюда. Вариантов их приготовления много. Одним из них с читателями «ТТ» в рубрике ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Фестиваль провели в рамках председательства России в Арктическом совете. Кроме дедовых сессий была шоу-программа с участием лучших шеф-поваров из девяти арктических ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – 10 и 11 декабря в Москве пройдет международный гастрономический фестиваль северной кухни «Вкус Арктики» в рамках председательства России в Арктическом совете. ...

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Август в таймырской тундре – время буйства ягодных красок. Норильчане собирают дикоросы и делятся фото урожая в социальных сетях. После сбора ...