12+

Итоги фестиваля “Строганина Таймыра” подвели в Дудинке

04 декабря 2012, 09:25

Свое мастерство приготовления деликатеса из мороженой рыбы продемонстрировали шесть команд.

НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Итоги фестиваля “Строганина Таймыра” подвели в Дудинке.

Мероприятие, направленное на сохранение духовной и материальной культуры коренных народов Севера, проводилось впервые после пятилетнего перерыва.

Свое мастерство приготовления деликатеса из мороженой рыбы продемонстрировали шесть команд, состоящие из представителей семейно-родовых общин “Урулар”, “Коу-кюнь” и “Дирьхяку”, оленеводческо-сельскохозяйственных производственных кооперативов “Яра Танама” и “Сузун”, общины коренных малочисленных народов “Мукустур”.

Конкурс строгания енисейской рыбы украсили выступления дудинских артистов, а кульминацией стала дегустация свежеприготовленного блюда зрителями и участниками.

Как рассказали в отделе общественных связей дудинской администрации, в номинации “Чемпион строгания” победа была присуждена лидеру ОСПК “Яра Танама” Александру Ядне. В номинации “Мастер строгания рыбы” лучшей признана работа членов команды семейно-родовой общины “Урулар”, они же завоевали первенство и в номинации “Лучший трофей рыбака” за предоставленную на конкурс рыбу породы чир весом более пяти кг. Номинация “Церемония строганины” определяла самую интересную подачу блюда – жюри оценило старания членов общины “Мукустур”. Главным призером фестиваля и абсолютным победителем по количеству набранных баллов стала команда семейно-родовой общины “Коу-кюнь”, в качестве приза она получила резиновую лодку и генератор для автономного обеспечения электроэнергией.

editor

04 декабря, 2012

Все права защищены © Сетевое издание «Таймырский телеграф», 2020-2023. 12+
При полном или частичном цитировании ссылка на «Таймырский телеграф» обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию, содержащуюся в рекламных объявлениях.
Редакция не предоставляет справочную информацию.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77-59649 от 23.10.2014 г. Главный редактор: Любимая П. Ю.

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе и др.) для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать наш сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий:
Принять
Политика конфиденциальности