НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – По данным выборочных обследований бюджетов домашних хозяйств, рацион питания жителей края с 2005 по 2012 годы значительно изменился. Об этом 20 августа сообщили в Красноярскстате.
Увеличилось потребление белковых продуктов, фруктов и ягод, сократилось потребление углеводов и жиров.
Потребление мяса и мясопродуктов в среднем на одного члена семьи увеличилось с 63,5 кг в 2005 году до 77,8 кг в прошлом году, рыбы и рыбопродуктов – с 14,2 кг до 19,5 кг, молока и молочных продуктов – с 233,1 кг до 249,2 кг, яиц – с 202 штук до 204 штук, фруктов и ягод – с 45,7 кг до 75,3 кг.
Потребление картофеля сократилось с 84,5 кг в среднем на одного члена семьи до 57,4 кг, хлебных продуктов – с 110,3 кг до 93,4 кг, сахара и кондитерских изделий – с 34,6 кг до 29,5 кг, растительного масла и других жиров – с 10,7 кг до 10 кг.
editor
