НОРИЛЬСК. “Таймырский Телеграф” – Решением ПАО “ГМК “Норильский никель” дирекцию общественного питания выделили из НТПО в отдельное юридическое лицо – “ПроСервис Таймыр”. С 1 октября она будет заниматься организацией питания в производственных столовых Заполярного филиала “Норникеля”, сообщает сегодня газета “Заполярный вестник”.
Главная задача, которая поставлена перед “ПроСервис” – непрерывность обеспечения питанием. Вечером 30 сентября кормить сотрудников ЗФ будет НТПО, а утром – 1 октября – уже “ПроСервис”.
Почти в сотне производственных столовых работают более тысячи человек. Для них ничего не должно поменяться. Основные условия работы дирекции общественного питания закреплены в меморандуме о сотрудничестве, который ГМК и компания “ПроСервис” заключили на пять лет. Последняя обязуется трудоустроить у себя 100% штатного персонала дирекции на те же должности, в составе тех же трудовых коллективов и с теми же условиями, что и в НТПО.
Для сотрудников, перешедших из НТПО, сохраняют размер и порядок начисления и выплаты зарплаты, а также набор и размер гарантий, принятых в НТПО.
Чтобы выполнить условия меморандума, “ПроСервис” отказался от своих нормативных документов и принял положения НТПО. “Норильский никель”, со своей стороны, контролирует их наполнение и исполнение. Это условие отражено в договоре оказания услуг в качестве одного из ключевых. При его нарушении договор расторгается.
В течение июля прошли встречи руководства компании “ПроСервис” с трудовыми коллективами столовых. Работники общепита получили уведомления о сокращении из НТПО и приглашения на работу в “ПроСервис Таймыр”. Самые часто задаваемые вопросы на этих встречах касались основных условий работы, закрепленных в меморандуме, и отпусков. График отпусков, утвержденный в НТПО, будет действовать и в “ПроСервисе” в течение всего текущего года. На будущий год планируется утвердить новый график, при этом “ПроСервис” обязуется авансировать отпускные в полном объеме всем сотрудникам, перешедшим из НТПО, с 1 января вне зависимости от стажа работы.
Сотрудники, которые на 1 октября будут находиться в отпуске, по его окончании смогут выйти на свои рабочие места на тех же условиях, что и сейчас, но уже в новую компанию.
“ПроСервис Таймыр” – подрядчик группы “Норильский никель” по услугам питания и уборки. С 2011 года работает в Норильске, оказывая услуги по уборке самому “Норникелю” и многим ДЗО. В том же году “ПроСервис” начал работать в Мурманской области, где сейчас оказывает услуги по организации питания и уборки на всех площадках Кольской ГМК.
Сейчас в компании трудятся более 5 тысяч человек в 15 подразделениях от Якутии до Мурманска и Воронежа.
Компания декларирует курс на технологии по механизации труда, унификацию, упрощение и автоматизацию управленческих процессов, а сэкономленные средства направляет на инвестиции в человеческий капитал и основные фонды. Инвестиционный бюджет на текущий год превысил 100 млн. руб.
“ПроСервис” планирует в целом сохранить существующую систему подготовки специалистов в области общественного питания, но с элементами обновления. В планах – мастер-классы шеф-поваров из московских ресторанов по основным направлениям: работа с мясом и рыбой, кондитерка, национальные кухни и многое другое.
editor, Денис Кожевников
