#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Рыбные консервы из Салехарда – единственного города на Полярном круге – на корабле «Прогресс МС-20» отправились на орбиту Земли. Космонавтам на МКС доставили деликатесы из выловленной в водоемах Крайнего Севера рыбы – «Сырок обжаренный в томатном соусе», «Сырок в желе» и «Пыжьян в желе». Вся рыба относится к виду сиговых, которые отличаются отменным вкусом.
«Роскосмос» закупает для космонавтов только качественно упакованные продукты, способные выдержать доставку в экстремальных условиях. Как сообщает портал goarctic.ru, Салехардский комбинат выпускает четыре миллиона банок консервов из язя, ряпушки, налима, сырка и щуки. Ранее завод наладил экспорт в Казахстан.
Напомним, ученые выяснили, что самой полезной рыбой в мире является боганидский голец, обитающий в озерах Таймыра. Его хотят разводить для продажи. Оказалось, что голец с Таймыра хорошо приживается в аквакультуре на материке.
«ТТ» писал также, что для жителей Заполярья хотят готовить полезное арктическое питание. Мы рассказывали и о треске-гиганте в 40 килограммов, которую выловил северянин.
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Анжелика Степанова
Фото: istockphoto.com и пресс-служба администрации ЯНАО
