12+

Блогеры и лучшие столичные повара попробуют «Соль Таймыра»

19 августа 2022, 17:25

Участники второй экспедиции побывают на плато Путорана и посетят объекты «Норникеля».

#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – С 21 по 25 августа пройдет вторая гастрономическая экспедиция «Соль Таймыра». В ней примут участие шеф-повара лучших столичных ресторанов, в том числе обладатели наград ресторанного гида Michelin, а также известные журналисты и блогеры. Экспедиция организована компанией «Норникель» при поддержке Агентства развития Норильска (АРН).

Участники экспедиции совершат путешествие на плато Путорана, приоткроют морские ворота Арктики и посетят промышленные объекты «Норникеля».

Плато Путорана, лето 2022 года

Готовить блюда исключительно из локальных продуктов в дни экспедиции будут известные московские шеф-повара: обладательница красной и зеленой звезд Michelin, шеф ресторана Biologie Екатерина Алёхина, шеф ресторанов «Северяне» и «Жирок» Георгий Троян, шеф и партнер ресторана Deep Fried Friends Антон Ковальков, экс-шеф Stall by Berezova Наталья Берёзова и Никита Подерягин, экс-шеф Bjorn, принесший ресторану зеленую звезду Michelin.

«Таймырская земля богата не только своими недрами и природными красотами. Нам есть что предложить ценителям этнографического, промышленного, приключенческого и даже гастрономического туризма. Мы уверены, что участники экспедиции, получив незабываемые впечатления от знакомства со вкусами местной кухни, вернутся в свои рестораны с идеями новых кулинарных рецептов, которые будут вдохновлять на посещение Таймыра и Норильска еще больше туристов», – прокомментировал старт экспедиции директор АРН Максим Миронов.

Уникальное географическое и климатическое расположение полуострова позволяет Таймыру выступать ключевой территорией для арктического туризма. АРН и «Норникель» активно участвуют в развитии туристско-рекреационного кластера «Арктический», созданного для раскрытия туристического потенциала Таймыра и формирования условий для взаимовыгодного сотрудничества участников кластера.

Участники экспедиции «Соль Таймыра» 2021 года

Сейчас «Норникель» выступает инвестором строительства многофункционального комплекса «Затундра», который позволит создать новые рабочие места и сделать возможным отдых норильчан и гостей полуострова. Это проект комплексного развития уникальной территории, расположенной за границей Северного полярного круга, вблизи Норильска. В состав комплекса будут входить туристическая деревня, сеть кемпингов, пешие и водные туристические маршруты для природно-познавательного и экспедиционного туризма.

Первая экспедиция «Соль Таймыра» состоялась в апреле 2021 года. За три дня гости – шеф-повара, журналисты, блогеры и гастрономические обозреватели – побывали на борту ледокола «Авраамий Завенягин», подледной рыбалке на Енисее, обзорных экскурсиях по Норильску и Дудинке.

Напомним, осенью заработает портал, посвященный туристическим возможностям Таймыра. На нашей территории есть все, ради чего туристы едут в Арктику. А в рубрике «Автографы истории» мы рассказывали о первых норильских рецептах, которые геологи заимствовали у коренных народов Севера.

Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.

Анжелика Степанова

Фото: архив редакции

19 августа, 2022

Все права защищены © Сетевое издание «Таймырский телеграф», 2020
При полном или частичном цитировании ссылка на «Таймырский телеграф» обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию, содержащуюся в рекламных объявлениях.
Редакция не предоставляет справочную информацию.
Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ № ФС 77-59649 от 23.10.2014 г. Главный редактор: Литвиненко О. А.

Этот сайт использует файлы cookies и сервисы сбора технических данных посетителей (данные об IP-адресе и др.) для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать наш сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием данных технологий:
Принять
Политика конфиденциальности