#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В России проводы зимы в этом году продлятся с 20 по 26 февраля. Красноярские статистики подсчитали, во сколько примерно обойдется приготовить главное блюдо Масленицы – блины.
Как правило, для их приготовления используют муку, яйца, сахар, соль и подсолнечное масло. В среднем набор этих продуктов – из расчета за килограмм, литр или десяток – обойдется для жителей края в 445,34 рубля. Для сравнения: вот столько этот же набор продуктов стоил пять лет назад, а по этой ссылке можно узнать о ценах семилетней давности.
Обычно к блинам подают добавки, самые популярные – сгущенка, варенье, джемы, повидло, икра, сливочное масло, сметана, мед и творог. Самая дешевая добавка – сметана – в нашем регионе стоит в среднем 315,74 рубля за килограмм, а самая дорогая – икра лосося – 5996,08 рубля.
Напомним, в 2022 году в Норильске на Масленицу музей показал русские традиционные костюмы из частной коллекции Евдокии Огневой, а в 2021-м – старинные самовары и аксессуары к ним.
Ранее житель Дудинки поделился рецептом котлет из таймырской рыбы – вариант для праздничного стола и повседневного блюда. Разнообразить меню в конце зимы можно и классикой таймырской кухни – медальонами из оленины под брусничным соусом. Также «ТТ» сообщал, что на предстоящем Красноярском экономическом форуме в марте впервые представят локальную кухню Таймыра.
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Анжелика Степанова
Фото: Николай Щипко
