#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Минздрав России разослал в регионы картотеку блюд диетического лечебного питания. Материал объемом 93 листа без иллюстраций представляет собой сборник рецептур блюд, которые можно использовать в шести видах стандартных диет.
Всего в картотеке 45 рецептов блюд из обычного больничного меню: каши, овощные пюре и отвары, супы, кисели. Сборник предназначен для врачей-диетологов, диетсестер, организаторов здравоохранения и лиц, ответственных за организацию лечебного питания в медорганизациях.
В состав большинства предложенных блюд входят сухая белковая композитная смесь (порошок на основе соевого или молочного белка, КБЖУ 452–40–20–30) и/или витаминно-минеральный комплекс.
Сейчас каждый, кому рекомендованы больничные супы или каши, сможет приготовить их в домашних условиях. Тем более что рецепты простые и не требуют дорогих продуктов. С рецептами можно ознакомиться по ссылке.
Ранее мы рассказывали, что окна в детской поликлинике утепляют старыми простынями, а приезжающим в Норильск врачам и педагогам увеличили подъемные.
Подписывайтесь на нас в Telegram, Instagram и Facebook.
Екатерина Максимова
