#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Вылов минтая в Беринговом и Охотском морях суммарно составил 1,365 миллиона тонн – это на 12 процентов выше уровня 2021 года. Как сообщили в Федеральном агентстве по рыболовству, в Западно-Беринговоморской зоне добыли 444 тысячи тонн, а в Охотском – 921,3 тысячи.
Вылов сельди с начала года достиг 215,7 тысячи тонн – это на 20 процентов выше аналогичного прошлогоднего показателя.
Ранее производители, аналитики, ритейлеры и рестораторы обсудили меры поддержки, необходимые рыбному рынку.
«Выловленная рыба – это не просто полезно, это единственный экологически чистый продукт питания животного происхождения с самым низким углеродным следом при производстве», – отметил заместитель генерального директора Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики Иван Новиков.
Напомним, в Красноярском крае идет эксперимент по выращиванию одной из самых ценных рыб – таймырского гольца – для продажи по всей России. Подразделения компании «Норникель» регулярно выпускают в Енисей мальков сига, хариуса, осетра и муксуна. Рецепты блюд северной кухни из таймырских продуктов, в том числе рыбы, можно посмотреть в нашем специальном разделе «Вкус Севера».
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Анжелика Степанова
Фото: Ольга Полянская
