#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – В правительстве Красноярского края презентовали проект завода по переработке мяса дикого и домашнего северного оленя. Схему производственного комплекса, состоящего из забойного и перерабатывающего цехов, представила финская компания «Косметос групп». Она уже открыла аналогичные производства на Камчатке, Чукотке и Ямале.
Завод по переработке оленины состоит из восьми модулей. Предполагается, что он будет мобильным: модульные цеха можно перемещать по территории Таймыра вслед за стадами оленей. Все агрегаты и оборудование сертифицированы по европейским стандартам, компания-производитель обязуется обучить персонал.
Глава регионального Министерства промышленности Евгений Афанасьев предложил партнерам из Финляндии доработать проект и добавить к мясоперерабатывающему оборудованию еще и то, которое позволит замораживать, упаковывать и хранить дикоросы. В целом руководство Красноярского края одобрило проект финской компании. К следующему совещанию финны должны представить уточненный план.
Как ранее сообщал «Таймырский телеграф», завод по переработке оленины на Таймыре запустят уже в 2020 году.
Андрей Солдаков
