#НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Химический состав нута (или турецкого гороха) делает его полезным при снижении веса, нормализации уровня сахара в крови и состояния пищеварительного тракта. Об этом сообщила врач-гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
В интервью РИА Новости она отметила, что нут содержит незаменимые аминокислоты, которые нормализуют обмен веществ, и клетчатку, заполняющую пищеварительный тракт. Это позволяет контролировать количество съеденного.
Клетчатка также полезна для работы всего желудочно-кишечного тракта и нормализации стула. Особенно актуально это может быть для женщин в период беременности и менопаузы.
Кроме того, нут имеет низкий гипогликемический индекс и нормализует уровень сахар крови, поэтому его рекомендуют даже больным сахарным диабетом.
«Люди, имеющие аллергию на клейковину пшеничной муки, могут готовить из нута лепешки вместо хлеба. Такие же лепешки можно делать для детей с аллергией на глютен. Полноценный растительный белок способствует набору мышечной массы у мужчин, занимающихся силовыми видами спорта, тяжелой атлетикой», – добавила Людмила Сухорукова.
Она предупредила, что нут полезен подросткам, но детям дошкольного возраста его лучше не давать. Кроме того, от употребления нута следует воздержаться тем, кто страдает язвой желудка или кишечника, болезнью Крона, тромбофлебитом, холециститом, болезнями почек и мочевого пузыря.
Ранее мы рассказывали, какие продукты помогают бороться с атеросклерозом.
Больше новостей читайте на совместном канале «Таймырского телеграфа» и «Северного города» в Telegram.
Виктор Бородин
Фото: сгенерировано ИИ
